西南香料混合

在烧烤前将这种混合物与两磅土豆混合。完成烹饪后,如果需要,将土豆撒上新鲜的酸橙汁.


资料来源:Martha Stewart Living,2005年7月


产量

配料

路线

库克的笔记

煮土豆:盖土豆
在锅里用冷的盐水。
煮滚。减少热量;
慢慢搅拌直到温柔;排水。
减半(或切成楔形),
和毛毛雨的橄榄油。撒上香料混合物或季节
用盐和胡椒粉。好好折腾。
穿上串。烤架
土豆,切边,翻过来
中高温,转弯
一次,直到标记和投标,
总共约10分钟.