سلطة الكينوا و الفاصوليا الخضراء

1.

تُسخّن ملعقة كبيرة من الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطةٍ عالية. يضاف البصل والثوم ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، ورشة من الفلفل. طهي الطعام ، واثارة ، حتى شفافة ، حوالي 3 دقائق. يُضاف الكينوا ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. إضافة الماء. اجلب ليغلي. يُقلل المزيج ويُطهى على نار خفيفة حتى يتم امتصاص الماء حوالي 16 دقيقة. ازالة من الحرارة. دعونا نقف لمدة 10 دقائق ؛ زغب مع شوكة. تبرد تماما ، حوالي 25 دقيقة.

2.

جلب وعاء كبير من الماء ليغلي. إضافة 1 ملعقة طعام من الملح والفاصوليا ، والطبخ حتى تصبح خضراء زاهية ، حوالي 4 دقائق. استنزاف وشطف في الماء البارد.

3.

الجمع بين الكينوا والفاصوليا الخضراء والبقدونس. ارتدي ربع كوب من زيت الزيتون والخل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.