استخدمنا الجبن الشيدر في هذه السندويشات ، ولكن أي نوع من الجبن الذي ينضح عندما يذوب ، مثل السويسري ، سينتج شطيرة لذيذة.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، نيسان / أبريل 2001
مكونات 2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، درجة حرارة الغرفة
8 شرائح القلبية خبز كامل الحبوب ، أو خبز من اختيار ، حوالي 1/3 بوصة سميكة
3 ملاعق طعام من الخردل الخشن ، بالإضافة إلى المزيد من الذوق
6 أونصات جبنة شيدر حادة ، مقطع رقيق
الاتجاهات 1. سخن الفرن على 300 درجة. زبدة الزبدة على جانب واحد من كل شريحة خبز.
2. ترتيب الخبز ، والزبدة إلى أسفل ، على قطعة من البلاستيك أو ورقة الشمع. انتشر كل شريحة من الخبز مع الخردل. ترتيب الجبن أكثر من 4 شرائح من الخبز ، والسندويتش جنبا إلى جنب مع الخبز المتبقي ، الجانب الزبدة خارج.
3. قم بوضع مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على حرارة متوسطة. طهي السندويشات على دفعات في المقلاة. باستخدام ملعقة ، اضغط لأسفل بقوة على السندويشات. اطبخي حتى يصبح لون الخبز ذهبي اللون ، من 2 إلى 3 دقائق. خفض الحرارة إلى منخفضة متوسطة. اقلب السندويشات ، واضغط على الملعقة ، واطبخي حتى يصبح الخبز ذهبيًا ، وتبدأ الجبنة في الذوبان ، حوالي دقيقتين أكثر. نقل إلى ورقة الخبز ، ومكان في الفرن. خبز حتى يتم ذاب الجبن تماما. تخدم على الفور.
Corey
27.04.2023 @ 00:32
أنا أوافق على هذا الرأي! الجبن الشيدر رائع في السندويشات، ولكن الجبن السويسري يضيف نكهة مميزة ويذوب بشكل رائع. سأجرب هذه الوصفة وأستخدم الجبن السويسري بدلاً من الشيدر. شكراً للمشاركة!