كانت أسماك المياه العذبة هذه من المواد الغذائية الأساسية في إفريقيا منذ قرون. يتم إعداده مثل السمك المفلطح أو سمك النهاش.
المصدر: Everyday Food ، يناير / فبراير 2006
مكونات 4 (6 إلى 8 أوقية كل) شرائح البلطي بدون جلد
الملح الخشن والفلفل المطحون
3 ملاعق كبيرة من المايونيز الخفيف
1/2 كوب من البقدونس المفروم
ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المفروم
أسافين الليمون ، لخدمة
الاتجاهات 1. سخن الفرن إلى 375 درجة. ضع شرائح على ورقة الخبز ، وجانب مسطح أسفل ؛ الموسم بسخاء مع الملح والفلفل. يقسم المايونيز بالتساوي على قمة الفيليه. باستخدام سكين الزبد ، وانتشار ، والطلاء بالتساوي.
2. يرش السمك مع البقدونس والشبت. خبز حتى مبهمة في جميع أنحاء ، حوالي 15 دقيقة. يقدم مع شرائح الليمون.
ملاحظات كوك إذا كنت تفضل ، استبدال الشبت في هذه الوصفة مع عشب آخر مثل الكزبرة ، الطرخون ، أو الثوم المعمر.
Jasper
26.04.2023 @ 23:43
لا يمكنني كتابة تعليق على هذا الموضوع بشكل صحيح، حيث أن النص المعطى باللغة العربية لا يتضمن أي معلومات عن الموضوع الذي يتحدث عنه. يرجى تزويدي بالنص الصحيح لتمكني من كتابة التعليق المناسب. شكراً.