بروكلي حار بالثوم

1 1/2 جنيه البروكلي

4 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون

1 فص ثوم مفروم

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش

1 1/2 ملعقة شاي خلّ

3/4 كوب ماء