فطائر البطاطس المبشورة

1.

قشر البطاطا ، وشعب على ثقوب كبيرة من مبشرة مربع. ضع البطاطا المبشورة في منشفة مطبخ نظيفة ، واضغط بإحكام ، وإزالة الرطوبة الزائدة.

2.

تسخين مقلاة نونستيك 10 بوصة فوق حرارة متوسطة عالية ، وإضافة 1 ملعقة صغيرة من زيت الكانولا. عندما يكون الجو حارًا جدًا ، أضف البطاطا المبشورة ، واشربي الملح والفلفل. استخدم ملعقة للضغط على البطاطس في شكل مستوٍ مستدير. يُخفّف الحرارة إلى متوسطة ، ويُطهى المزيج بشكل دوري ، حتى تُحمر الفطيرة بشكل رائع ، من 5 إلى 7 دقائق. فطيرة الوجه ، وإضافة ملعقة صغيرة من الزيت ، وتغمر حول حواف فطيرة. بلطف دوامة لتوزيع النفط. الموسم مرة أخرى مع الملح والفلفل. استمر في الطهي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ونكهته على الجانبين ، من 5 إلى 7 دقائق أكثر.

3.

نقل إلى لوحة القطع؛ قطع في أسافين. تخدم على الفور.