دكتور ويل كايل سالاد

1/2 كوب زيت زيتون بكر اكسترا

1/4 كوب عصير ليمون

3 فصوص ثوم مهروسة

1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن

قرصة رقائق الفلفل الأحمر

2 عناقيد التايلان توسكان (حوالي 14 أوقية) ، أضلاعه وأوراق مقطعة إلى شرائح 1/4-inch

1/2 كوب من جبنة غران بادانو أو جبنة بارميجيانو ريجيانو ، بالإضافة إلى نشارة للتزيين

2 ملعقة كبيرة من خبز القمح الكامل ، محمص