لحم الخنزير المقدد المقلية

1.

تسخين الحديد الزهر أو المقلاة الثقيلة الأخرى على نار متوسطة. عندما تكون ساخنة ، أضف شرائح لحم الخنزير المقدد في طبقة واحدة. اطبخي حتى تحمر في الأسفل ، من 3 إلى 4 دقائق.

2.

نقف على لحم الخنزير المقدد ، باستخدام ملقط ، وطهي حتى احمر على الجانبين ، حوالي 2 دقيقة.

3.

استنزف الدهون وحفظها لاستخدام آخر ، وتكرار مع لحم الخنزير المقدد المتبقية. استنزاف لحم الخنزير المقدد على المناشف الورقية. تخدم على الفور.