شوربة ساخنة وحامضة مع التوفو

في وعاء كبير (5 كوارت) ، قم بخلط مرق ، صلصة الصويا ، فلفل أحمر مطحون ، 2 كوب ماء. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. إضافة الفطر. تقليل الحرارة ، ويترك على نار خفيفة حتى تصبح طرية ، حوالي 10 دقائق.

في وعاء صغير ، خفقي 3 ملاعق طعام من الخل ونشا الذرة. أضف إلى الوعاء ينضج ، واثارة ، حتى يتم سميكة الحساء ، حوالي 1 دقيقة.

إضافة البيض من خلال ملعقة فترة زمنية محددة ، ويقلب لتشكيل الأشرطة. ضجة في التوفو. ازالة من الحرارة؛ دعونا نقف ، غطت ، 1 دقيقة. نضع الزنجبيل في منخل صغير ، ثم نضغط على العصير لتحرير العصير في الحساء (المواد الصلبة غير المرغوب فيها). المذاق؛ إضافة ملعقة طعام الخل الخل إذا رغبت في ذلك. رشها رشها مع الكراث.