Lemony Zucchini، Chickpea، and Lima Bean Salad

1/2 كوب فاصوليا ليمية طازجة أو مجمدة ، مقشرة

نصف كوب من الحمص المعلّب والمشبعة

1 كوسة ، تقسم بالطول وتقطع عرضياً إلى شرائح بسماكة 1/4 بوصة

1/2 بصل أحمر صغير ، مقطّعة إلى شرائح وشرائح رقيقة

2 إلى 3 أوراق رومين ، مقطعة إلى شرائح رفيعة

1 أونصة جبنة البارميزان ، مقطوعة إلى قطع صغيرة (1/4 كوب)

1 ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المفروم ، بالإضافة إلى الأغصان الصغيرة للتزيين

4 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر

1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

3/4 ملعقة صغيرة ملح خشن

فلفل طازج مطحون حسب الرغبة