Pappardelle意面配橄榄，百里香和柠檬 这道意大利面酱的酱汁由罗德岛普罗维登斯的Al Forno餐厅的厨师George Germon设计，只需几分钟即可准备. 资料来源：Martha Stewart Living，2000年9月 2 份量 配料 1/2茶匙粗盐，加水更多 8盎司干pappardelle，或其他长而扁平的意大利面 16卡拉马塔橄榄，去核 1/2杯新鲜的平叶欧芹 2汤匙特级初榨橄榄油 1汤匙新鲜百里香叶 一点柠檬，粗切碎 一个3英寸的条橙色皮，粗切碎 1/4茶匙压碎的红辣椒片 路线 1. 把一大锅水煮沸。加入盐和pappardelle，按照标签说明烹饪，直到面食变硬。用漏勺沥干，保留1杯烹饪用水. 2. 在意大利面做饭时，将橄榄，欧芹，橄榄油，百里香，柠檬皮，橙皮和红辣椒片放入装有钢刀的食品加工机的碗中。脉冲直到形成厚厚的泥。转移到一个足够大的温暖的碗，以容纳煮熟的意大利面. 3. 添加意大利面，折腾结合。加入1/4杯烹饪水，然后搅拌混合。必要时加入更多的水; pappardelle有快速吸收液体的倾向，因此可能需要更多的水。酱汁应该粘在面食的丝带上，但不应该是干的。立即服务.
27.04.2023 @ 00:12
这道意大利面酱汁的配方看起来非常简单，但是来自罗德岛普罗维登斯的Al Forno餐厅的厨师George Germon设计的味道一定非常美味。只需要几分钟就可以准备好，非常适合忙碌的人们。配料中的橄榄、欧芹、百里香、柠檬皮、橙皮和红辣椒片的组合一定会让这道意大利面酱汁更加丰富多彩。烹饪时需要注意掌握好意大利面的烹饪时间和水量，以确保酱汁的口感和浓稠度。