黑米炒饭 煮熟后，黑米呈深紫色，营造出戏剧性和营养丰富的炒菜。日本茄子带来肉质;红甘蓝提供新鲜的紧缩. 资料来源：Whole Living，2012年3月 4 份量 配料 3汤匙植物油 12盎司坚实的豆腐，沥干，切成1英寸的碎片 粗盐 1个日本茄子，纵向减半，切成1/2英寸的碎片 2汤匙切碎的新鲜生姜 2瓣大蒜，切碎 3个大葱，切成薄片（白色和绿色部分分开） 1/4头红甘蓝，切片（4杯） 1/2串紫色羽衣甘蓝，撕成2英寸（3杯） 2杯煮熟的黑米（1杯干） 1茶匙Sriracha酱 1汤匙低钠酱油 2汤匙新鲜柠檬汁 路线 1. 用中高火预热炒锅1分钟。加入1汤匙油，旋转涂层。用盐调味豆腐，煮至金黄酥脆，约5分钟。删除并放在一边。加入1汤匙油，煮茄子，搅拌至金黄嫩，约4分钟。删除并放在一边。加入剩余的汤匙油，煮姜，蒜和葱白，搅拌，1分钟。加入白菜，羽衣甘蓝和1/4杯水，煮，搅拌，直至羽衣甘蓝嫩，约3分钟. 2. 拌入米饭。一旦加热，加入豆腐和茄子。加入Sriracha和酱油. 3. 从热量中移除;在酸橙汁中搅拌。用葱花装饰.
27.04.2023 @ 16:06
这道菜看起来非常美味！煮熟的黑米和日本茄子的搭配，加上红甘蓝的新鲜口感，一定非常好吃。我也很喜欢这道菜的颜色，深紫色营造出戏剧性，也让人感觉很健康。谢谢分享这个食谱！