被烤的大比目鱼用被刮的春天菜沙拉

在这个丰富多彩的春天庆祝活动中，萝卜和茴香的薄薄片在胡萝卜丝带之间翻滚。欧芹，香菜和柠檬增加了亮度，而肉豆蔻则增加了自己的扭曲.

资料来源：Whole Living，2012年4月

4

份量

配料

4（5盎司）去皮大比目鱼片
粗盐和新鲜黑胡椒粉
1束婴儿彩虹胡萝卜（约6盎司）或3中等胡萝卜，修剪和薄薄的去皮带
1束萝卜（约5个），切成薄片
1/2小红洋葱，切成薄片
1个小球茎茴香，切成薄片
1/2杯新鲜的平叶欧芹叶
1/2杯新鲜香菜叶
2汤匙新鲜柠檬汁
2汤匙特级初榨橄榄油，再加上下毛毛雨
1整粒种子肉豆蔻

路线

1.

热烤肉，在轻微涂油的烤盘上，用盐调味鱼片。将托盘直接放在肉鸡下，关闭烤箱门，然后关闭烤肉。将鱼放入烤箱中，直至片状，15至20分钟，具体取决于厚度.
2.

同时，将蔬菜和草药放在一个大碗里，加入盐和胡椒调味。用油和柠檬汁搅拌柠檬汁，折腾结合.
3.

与大比目鱼一起食用。用磨碎的肉豆蔻和一点点油来装饰沙拉.

库克的笔记

由于质地厚实，大比目鱼可以很容易地变干。你最好的选择是慢烤，偷烤或烤。肉鸡是万无一失的，因为烤箱的环境热量会慢慢煮熟鱼片.

One Comment

Louis
27.04.2023 @ 16:05

这道菜看起来非常美味！我很喜欢这种混合了各种蔬菜和草药的沙拉，尤其是配上烤鱼片。我也很喜欢肉豆蔻的味道，它可以为这道菜增添一些独特的香味。谢谢你分享这个食谱！

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