橙色猪肉猪肉大奖章 这种柑橘味的猪肉菜肴是一顿快捷美味的晚餐. 资料来源：日常食品，2003年11月 30分钟 30分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1/4杯通用面粉 粗盐和胡椒粉 1 1/2磅猪里脊肉，修剪，切成1/2英寸厚的奖章 1至2汤匙橄榄油 1个小丁香蒜，切碎 3/4杯新鲜橙汁（约3个橙子） 1汤匙新鲜柠檬汁 1汤匙刺山柑，排水和冲洗（可选） 路线 1. 在浅盘中，将面粉，1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒搅拌均匀。将猪肉片放在干净的工作台面上，用手的后跟按压，直到每个约1/3英寸厚。在面粉混合物中轻轻疏通猪肉，完全涂抹;挖掉多余的东西. 2. 在一个12英寸的不粘锅中，用中高火加热1汤匙油。分批工作，不要挤平锅，加入猪肉;直到变成褐色，每边约2分钟。转移到拼盘。如果需要，可以在煎锅中加入更多的油。用铝箔覆盖. 3. 加入大蒜;煮，搅拌，直到香，约1分钟。如果需要，添加刺山柑和柑橘汁。煮沸，搅拌锅底部的任何褐色碎片。煮至酱汁稍微加厚，2至3分钟。根据需要用盐和胡椒调味。在猪肉上加酱. 库克的笔记 当猪肉变褐时，您可能需要在批次之间向煎锅中添加更多橄榄油;如果油开始冒烟，将热量减少到中等.
27.04.2023 @ 09:45
这道柑橘味的猪肉菜肴看起来非常美味，而且制作也非常简单。我很喜欢这种快捷的晚餐，特别是在忙碌的工作日。我会尝试按照这个配方来做，希望能够做出一道美味的菜肴。谢谢资料来源：日常食品，2003年11月。