中式香肠炒饭 甜中式香肠很快变成褐色,为这个一锅的晚餐增添了恰到好处的丰富度. 资料来源:Martha Stewart Living,2023年9月 30分钟 30分钟 4 总时间 预备 份量 配料 3汤匙红花油 2链接中式香肠,如Kam Yen Jan(可在amazon.com购买),切成1/4英寸硬币 1束葱(约10个),切成薄片,白色和浅绿色的底部与深绿色的上衣分开 2个胡萝卜,切成1/4英寸的碎片(2/3杯) 洁净盐和新鲜胡椒粉 2汤匙蒜末(5瓣丁香) 2汤匙去皮和切碎的新鲜生姜(2英寸一块) 3个大蛋,裂成碗 3杯煮熟的米饭 2/3杯冷冻豌豆 2汤匙酱油,最好是低钠 路线 1. 将大煎锅(最好是铸铁)加热至高温,约2分钟。用2汤匙油旋转。加入香肠,葱白和浅绿色部分,以及胡萝卜;用1茶匙盐调味。煮,搅拌,直到金黄的地方,约2分钟。加入大蒜和生姜;煮至香,约1分钟. 2. 将蔬菜推到煎锅的一侧。将剩余的1汤匙油倒入其他;加入鸡蛋并用叉子搅拌直到刚刚凝固但仍然潮湿,约30秒。加入米饭;搅拌使所有东西混合,然后煮,经常搅拌并刮平底锅,直到加热,约3分钟。搅拌豌豆和酱油;煮多约30秒。从热量中移除。用盐和胡椒调味,并在葱花中搅拌;服务. 变化 中国香肠可换成鸡肉。在制作炒饭之前,将1/2磅无骨,去皮的鸡胸肉切成1/2英寸的碎片。加热锅中加热2茶匙红花油。加入鸡肉煮,经常搅拌,直到变成褐色并煮熟,约2分钟。转移到盘子里。把煮好的鸡肉放回煎锅里加豌豆. 西瓜Mojitos
Josiah
27.04.2023 @ 03:29
这道甜中式香肠炒饭看起来非常美味!中式香肠的独特味道和蔬菜的丰富营养,一定会让这道晚餐变得更加丰富多彩。我也很喜欢Martha Stewart Living杂志,里面的食谱总是让人垂涎欲滴。谢谢你分享这个食谱!