速溶奶油西兰花汤 西兰花从十月到四月处于高峰期 – 这是用这种汤煮汤的最佳时间. 资料来源：2004年3月日常食品 30分钟 15分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1汤匙橄榄油 1个中等洋葱，减半切片 1/8茶匙磨碎的肉豆蔻 4杯减钠鸡汤 1/3杯燕麦片 1 1/2磅西兰花，小花分开，茎去皮，切成1/2英寸的圆形 粗盐和胡椒粉 路线 1. 在一个大锅里，用中低火加热橄榄油。加入洋葱，煮至软化，5分钟。加入肉豆蔻;煮至香，30秒. 2. 加入肉汤，1 1/2杯水，燕麦和西兰花。用盐和胡椒调味。煮滚;减少热量。煨至花椰菜嫩，5至10分钟. 3. 分批浓汤，中途加入搅拌机。回到锅里。用盐和胡椒调味.
