焦糖甘薯楔子 当焦糖糖泡在锅的两侧并且变成棕色时，马铃薯就完成了. 资料来源：Martha Stewart Living，1999年11月 4 份量 配料 2汤匙黄油 2个中等甘薯，去皮，纵向切割，每个切成8 1/2英寸的楔形 3盎司鲜榨橙汁 1/4杯浅红糖 2汤匙砂糖 盐和新鲜胡椒粉 热衷于1个橙色 路线 1. 在中高火的大炒锅中，融化黄油。将马铃薯楔子加入锅中，搅拌至涂上黄油。加入1杯水和橙汁;覆盖，煮至土豆叉嫩，约5分钟. 2. 取下盖子，减少热量到中等，继续烹饪，偶尔抛掷，直到大部分液体蒸发，再多3到4分钟. 3. 将糖混合，撒在土豆上;折腾直至涂层。继续烹饪，直到糖开始焦糖化，土豆有棕色釉，5到6分钟，偶尔抛掷，以防止土豆燃烧。当焦糖糖泡沫和边缘褐色时，从锅中取出土豆。用盐和胡椒调味，用橙皮装饰，立即食用.
27.04.2023 @ 02:14
这道马铃薯焦糖食谱看起来非常美味！当焦糖糖泡沫在锅的两侧并且变成棕色时，马铃薯就完成了，这听起来非常诱人。我喜欢这个配方中的橙汁和浅红糖的组合，这一定会给马铃薯带来美妙的味道。我一定会尝试这个配方，谢谢你分享！