三文鱼配红糖和芥末釉 釉三文鱼配上红糖,红酒醋和青葱的甜釉,为丰富的鱼类提供快速美味的春季风味餐。. 资料来源:日常食品,2011年4月 20分钟 15分钟 8 总时间 预备 份量 配料 1汤匙特级初榨橄榄油 1大葱,切碎 1/4杯红葡萄酒醋 1/4杯全麦芥末 1/4杯装深黑糖 粗盐和胡椒粉 1侧鲑鱼(约3磅),去除皮肤,切成8个鱼片 1串西洋菜(约3/4磅),粗茎修剪 1个柠檬,切成楔形,供食用 路线 1. 热烘烤机,机架处于顶部位置。在一个小锅里,加热油超过中高。加入葱和煮,经常搅拌直至软化,3分钟。加入醋,煮至微微蒸发,1分钟。加入芥末和红糖;搅拌至温热并合并,1分钟。用盐和胡椒调味并加热。 (将冷藏釉料储存在密闭容器中,最多1天。) 2. 将三文鱼鱼片放在衬有箔的烤盘上,并加盐和胡椒调味。将1/2杯釉料转移到一个小盘子上,然后刷上鲑鱼。烤鲑鱼,直到釉面冒泡,鱼在整个过程中不透明,5至10分钟,取决于厚度;在圆角上刷剩余的釉料。供应三文鱼以及豆瓣菜和柠檬. 库克的笔记 如果您愿意,可以使用八个6盎司条纹低音或大比目鱼鱼片代替鲑鱼.
Eddie
27.04.2023 @ 00:33
这道釉三文鱼配上红糖、红酒醋和青葱的甜釉的春季风味餐看起来非常美味!我很喜欢这种将甜味和咸味结合在一起的口感。这道菜的制作过程也很简单,只需要20分钟的准备时间和15分钟的烤制时间。如果您没有鲑鱼,也可以使用其他鱼类代替。总之,这是一道非常适合春季的美味佳肴!