花生和葱蒸的茄子 这道菜使用较小的茄子，这意味着它们不那么苦，而且使用传统的中国香料使它非常美味. 资料来源：日常食品，2009年9月 15分钟 10分钟 4 总时间 预备 份量 配料 2汤匙苹果醋 2汤匙酱油 2茶匙淡红糖 1茶匙精细磨碎的新鲜生姜 1蒜瓣，捣烂去皮 1茶匙烤芝麻油 2中国，涂鸦或小意大利茄子，纵向四分之一，切成4英寸长 1/4杯切碎的无盐烤花生 2个葱，切成薄片 路线 1. 在一个小平底锅里，加入醋，酱油，糖，姜，蒜和油。煮沸煮沸，直到减少一半，约3分钟. 2. 在装有1英寸煨水的平底锅中放一个蒸笼。加入茄子，盖上盖子，蒸至蒸，5至7分钟。转移到盘子和顶部用酱油，花生和大葱。服务温暖.
26.04.2023 @ 22:50
这道菜看起来非常美味！使用小茄子可以减少苦味，加上传统的中国香料，一定非常好吃。我很喜欢这个配料清单，特别是加入了苹果醋和烤花生，一定会增加口感和层次感。谢谢分享这个食谱！