Cranberry-Avocado-Salsa

Dies ist eine köstliche Salsa für den Urlaub, die mit Pitacrisps serviert wird.

Quelle: Alltagsessen, Dezember 2003

20 Minuten

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Zutaten

1 Esslöffel frischer Limettensaft
2 Esslöffel Honig
1 gehackter Jalapeno
1/4 Tasse rote Zwiebel, gehackt
2 reife Avocados, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten
3/4 Tasse halbierte Cranberries
2 Esslöffel frischer Koriander, gehackt
Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
Pita Chips oder Tortilla Chips

Richtungen

1.

In einer großen Schüssel, 1 Esslöffel frischer Limettensaft, 2 Esslöffel Honig, 1 gehackter Jalapeno (Samen für weniger Hitze entfernt, falls gewünscht) und 1/4 Tasse gehackte rote Zwiebel verquirlen.
2.

Add 2 reife Avocados, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten, 3/4 Tasse halbierte Cranberries, gut auf Papiertüchern und 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander abgelassen. Mit grobem Salz und gemahlenem Pfeffer würzen; sanft werfen, um zu kombinieren. Je nach Wunsch mit Pita Chips oder Tortilla Chips servieren.

Kochs Notizen

Pita-Chips zubereiten: Backofen auf 350 Grad vorheizen. Split 2 Pitas in der Mitte horizontal. Bürsten Sie beide Seiten mit 3 Esslöffel Olivenöl; mit grobem Salz und gemahlenem Pfeffer würzen. In Dreiecke schneiden; auf einem Backblech verteilen. Backen, einmal drehen, bis knusprig, 10 Minuten.

One Comment

Xavier
27.04.2023 @ 02:11

This is a delicious salsa for the holidays that is served with pita chips. The combination of fresh lime juice, honey, jalapeno, red onion, avocado, cranberries, and cilantro creates a perfect balance of sweet and spicy flavors. The recipe is easy to follow and the pita chips can be made at home for an added touch of freshness. Overall, this salsa is a great addition to any holiday gathering or party.