محشي الخرشوف

1.

اضغط على نصفين الليمون في وعاء كبير واملأ الوعاء بالماء البارد. تقليم أسفل كل الخرشوف. تقليم الأوراق الخارجية الصعبة. قص القصاصات الشائكة من أعلى الأوراق. عند اكتمال كل واحدة ، ضعها في ماء الليمون لمنعها من تغيير لونها.

2.

في وعاء صغير ، قم بخلط الخبز المطحون والجبن والثوم والبقدونس وتوابل الفلفل. سحب كل ورقة مفتوحة قليلا من كل الخرشوف والاشياء ملء قليلا في الفتحة. ضع الخرشوف جنبًا إلى جنب في مقلاة كبيرة بغطاء محكم. أضف 1 بوصة من الماء إلى القدر. يُغلى المزيج ثم يُغلى المزيج ثم يُخفِّض الحرارة والبخار إلى أن تصبح قيعان الخرشوف من 35 إلى 45 دقيقة ؛ السكين يجب أن يدخل بسهولة. تأكد من أن الماء لا يغلي جافًا. أضف بعض الماء اذا كان ضروريا.

3.

خدمة كل الخرشوف الساخنة ، على لوحة فردية.