سلطة بطاطس

ضع البطاطا في إناء كبير ، وغطى بالماء ؛ جلب ليغلي. يُخفّض المزيج على نار هادئة ، ويطهى حتى يصبح طرياً عندما يخترق طرفه سكيناً ، حوالي 30 دقيقة. تصريف ، والسماح لتبرد قليلا. قشر البطاطا ، وشريحة إلى شرائح 1/4-inch سميكة.

الجمع بين البطاطا والبصل والماء والخل والسكر والملح في وعاء كبير. إرم بلطف بين اثنين من الأطباق الكبيرة ، في محاولة لعدم تفتيت شرائح البطاطس. دعونا نقف لمدة 10 دقائق. يضاف المايونيز. مزيج بلطف بين اثنين من الأطباق الكبيرة حتى مجتمعة جيدا ودسم. يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. سيزداد المزيج كما هو. تُزيّن بالبقدونس و / أو شرائح البيض المسلوق ، إذا رغبت في ذلك.