蒸菠菜 果岭会在几分钟内变得柔软,所以不要离开它们。 来自Lucinda Scala Quinn(Artisan Books)的书“Mad Hungry”. 资料来源:Mad Hungry,2010年10月 6 份量 配料 2 1/2磅新鲜菠菜,洗净,水仍然粘在叶子上 路线 1. 蒸汽,让水粘在叶子上。在高温下盖上大锅。不要走开 – 当从蒸汽中快速坍塌3到4分钟时,果岭变得柔软和令人讨厌。过度分离将叶子中的水分分离,产生糊状,粗糙的菠菜. 菠菜 - 罗勒香蒜酱
Jamari
26.04.2023 @ 22:31
这篇文章是关于如何烹饪菠菜的。作者Lucinda Scala Quinn在她的书“Mad Hungry”中提到,当蒸汽烹煮菠菜时,果岭会在几分钟内变得柔软,因此不要离开它们。这是因为果岭过度分离会导致菠菜变得糊状和粗糙。建议大家在烹饪菠菜时要注意这一点,以确保菠菜的口感和质量。