شاي مثلج تقليدي
تساعد أشعة الشمس الساطعة في إبطاء عمل الشاي الأخضر السيلاني والماء البارد
في مشروب ذو نكهة قوية قوية بما يكفي لتحمل الجليد الوافر ، ولكن بدون مرارة ، مما يجعلها المفضلة لقضاء يوم صيفي.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، يونيو 2007
يخضع أو يستسلم
26.04.2023 @ 22:29
تعتبر أشعة الشمس الساطعة من العوامل المساعدة في إبطاء عمل الشاي الأخضر السيلاني والماء البارد، مما يجعل المشروب ذو نكهة قوية ومنعشة بما يكفي لتحمل الجليد الوافر، ويتميز بعدم وجود المرارة، مما يجعله المفضل لقضاء يوم صيفي. يمكن صنع حوالي 12 كوب من هذا المشروب باستخدام مكونات بسيطة مثل الماء البارد والشاي pekoe البرتقالي السيلاني، ويمكن تزيينه بغصن النعناع أو شرائح الليمون. يتم صب الماء على الشاي وتركه في أشعة الشمس الساطعة لمدة 2.5 إلى 3 ساعات حتى يصبح بني غني وشفاف، ثم يتم التواءه وتقديمه على الجليد مع المقبلات.