Eggnog مع روم وبوربون

1.

ضعي صفار البيض ، 3/4 كوب سكر ، وبذور الفانيلا ، والملح في وعاء كبير مقاوم للحرارة. ضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي ، واخفقي باستمرار حتى يصبح المزيج شاحبًا وسميكًا ، حوالي 5 دقائق. خفقت في الحليب ، بوربون ، والروم حتى مجتمعة. ازالة من الحرارة.

2.

يخفق بياض البيض ويتبقى نصف كوب سكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تصبح القمم الناعمة. خفق في خليط الحليب. في وعاء نظيف ، قم بتخريم الكريمة حتى تتكون القمم الناعمة. خفق في خليط الحليب. افردي البيضة حتى تصبح جاهزة للخدمة ، حتى يوم واحد ؛ خفقت قبل التقديم. رش جوزة الطيب فوق كل وجبة.