简单的白色饼干 你必须丢弃任何碎片,因为这种面团不能再卷起来. 大约打了4打 产量 配料 2杯通用面粉,加上更多的除尘 1茶匙盐 2茶匙糖 2汤匙冷无盐黄油,切成碎片 3/4杯牛奶 粗盐,用于洒水 路线 1. 将烤箱预热至325度。在食品加工机的碗中,将面粉,盐和糖搅拌均匀。加入黄油块,然后加入脉冲直到混合物变成粗粉。随着机器的运转,逐渐加入牛奶;过程直到面团聚集在一起。用保鲜膜覆盖面团,并在室温下放松15至20分钟. 2. 打开面团,将其转移到轻微撒粉的表面。滚入17 1/2英寸×1 1/2英寸的正方形,1/16英寸厚(如果面团继续回弹,再次放松,再用塑料包裹,再过10分钟)。用粗盐轻轻撒上面团。用擀面杖轻轻地将盐压成面团. 3. 使用刀或披萨刀,将面团切成2 1/2英寸的正方形。使用薄抹刀,转移到未加工的烤盘。用叉子自由地刺穿。烘烤20至25分钟,直到略微变成褐色且酥脆的旋转烤盘,如果需要甚至烹饪。让电线架冷却。将饼干放在密闭容器中,在室温下放置约1周. 白面包
Tristan
27.04.2023 @ 10:07
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