كعك السلمون هذه الكعك السلمون متموج لذيذ فوق سلطة خضراء. المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، حزيران / يونيه 2001 يجعل 16 إلى 18 يخضع أو يستسلم مكونات 2/1 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة 2/1 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز 1 بصلة حمراء صغيرة ، مكعبات ناعمة (3/4 كوب) 1 1/2 كوب من الكرفس المفروم ناعما (3 سيقان) ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم 1 ملعقة كبيرة من الكبر 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج سمك سلمون مطبوخ 1 باوند مقشر (محجوز من سمك السلمون المشوي) 1/2 كوب مايونيز 3/4 كوب فتات الخبز الجاف العادي 2 ملعقة صغيرة من خردل ديجون 2 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم فرماً ناعماً 2 بيض كبير ، ضرب الاتجاهات 1. تُسخّن ملعقة كبيرة من الزبدة و 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة إلى منخفضة. يضاف البصل والكرفس والبقدونس والكبر والملح والفلفل. طهي حتى العطاء ، من 8 إلى 10 دقائق. ازالة من الحرارة؛ اجلس جانبا؛ بارد قليلا. 2. في وعاء كبير ، يُمزج السلمون المطبوخ والمايونيز وفتات الخبز والخردل والشبت والبيض. إضافة الخضار سوتيه ، ويقلب جيدا للجمع. 3. مع أيدي رطبة ، شكل الكعك باستخدام حوالي 1/4 كوب من مزيج سمك السلمون. تسخين الزبد المتبقي والزيت في نفس مقلاة. يُطهى الكعك على دفعات إذا لزم الأمر ، حتى يصبح اللون البني الذهبي على كلا الجانبين حوالي 3 دقائق لكل جانب. خدمة دافئة.
27.04.2023 @ 04:40
This comment is in Arabic.
هذه الكعك السلمون متموج لذيذ فوق سلطة خضراء، يبدو أنها وصفة رائعة وسهلة التحضير. أحب السلمون والخضار، لذلك سأجرب هذه الوصفة قريبًا. شكرًا لمارثا ستيوارت ليفينغ على هذه الفكرة الرائعة.