طبق السمك المدخن

1 السمك الأبيض المدخن (1 1/2 جنيه) ، مع الرأس والذيل

2 سيقان كرفس ، مفرومة ناعماً

1/2 بصل أبيض صغير

1/4 كوب مايونيز

أوراق خس رومين ، للتزيين

1/2 رطل السموم المدخنة ، شرائح رقيقة

نصف باوند غاز مدخن غاز نوفا ، شرائح رقيقة

1/2 رطل سمك سلمون مدخن حار ، مقطع رقيق

1/2 رطل سمك سلمون بحر البلطيق المدخن ، شرائح رقيقة

سلمون رو ، للتزيين

الكريب ، للتزيين

مجموعة متنوعة من الزيتون ، مثل الأسود والأخضر وكالاماتا ، للتزيين

شرائح الليمون ، للتزيين

الشبت الطازج والأغصان البقدونس ، للتزيين

مجموعة متنوعة من الخبز ، مثل الخبز والخبز الأسود وخبز الجاودار

مجموعة متنوعة من الأجبان الكريمية ، مثل جبنة كريز كريمي ، جبنة كريمة ، جبنة كريمة