تفاحة التفاح

1.

يُمزج السكر مع شراب الذرة ونصف كوب ماء في قدر صغيرة الحجم على نار متوسطة. يحرك بلطف مع شوكة فقط حتى يتم حل السكر. رفع الحرارة إلى متوسطة عالية وتقديمهم إلى درجة الغليان.

2.

تُضاف حبيبات القرفة إلى القدر وتواصل الغليان ، وتنظيف جوانب القدر باستخدام فرشاة المعجنات الرطبة أحيانًا لمنع السكريات من البلورة..

3.

عندما يسجل الخليط 302 درجة (الكراك الصعبة) على ميزان حرارة الحلوى ، يُرفع عن النار ويحرك في تلوين الطعام. دعونا نقف حتى يتوقف الحلوى يغلي ويستقر في قاع قدر ، 1-2 دقائق.

4.

خط ورقة الخبز انعقدت مع احباط والمعطف مع رذاذ الطبخ nonstick. أدخلي أصابع التفاح الحلوة أو العصي الحرفية الخشبية في نهاية جذع التفاح. قم بإمالة المقلاة بعناية ثم غمس التفاح في الحلوى ، لتحوم في كل الجوانب. السماح للحلوى الزائدة لتتراجع إلى المقلاة. نقل التفاح لإعداد ورقة الخبز لتبرد وتتصلب.