2.
صب طبقة من الملح في قاع الجرة. ربع الليمون ، تبدأ في النهاية ، ولكن ترك نهاية تقطيعه سليمة. افتح الليمون فوق وعاء صغير ، واسكب بعض الملح في الداخل. ضع الليمون في قاع الجرة. متابعة العملية مع الليمون المتبقي. تأكد من استخدام كل الملح ، بما في ذلك أي ملح يبقى في الوعاء. حزم الليمون في الجرة وتغطي كل طبقة من الليمون مع الملح. ختم الجرة ، والتبريد.