عجينة الخبز الأساسية باتريشيا
يمكن تحويل عجينة خبز بسيطة وسهلة التحضير إلى العديد من أنواع الخبز اللذيذ الحلو والمالح. تحب الشيف باتريشيا ويلز استخدام هذه العجينة في كل شيء من البيتزا إلى لفات العشاء. كما ظهرت الوصفة على تلفزيون Martha Stewart Living.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، تشرين الثاني / نوفمبر 1999
يخضع أو يستسلم
مكونات
الاتجاهات
ملاحظات كوك
يمكن أن تبقى العجين لمدة 2 إلى 3 أيام في الثلاجة. ببساطة قم بوضع العجينة في الأسفل بينما تضاعف أو تضاعف ثلاث مرات.
Tony
27.04.2023 @ 03:46
This text is in Arabic and talks about how a simple bread dough can be turned into many delicious sweet and savory breads. Chef Patricia Wells loves to use this dough in everything from pizza to dinner rolls. The recipe was featured on Martha Stewart Living in November 1999. The recipe makes 1 1/2 pounds of dough. The directions include mixing yeast, sugar, warm water, olive oil, salt, and bread flour in a heavy-duty electric mixer until the dough forms a ball. The dough is then covered and refrigerated for 8-12 hours until it doubles or triples in size. The dough can be kept in the refrigerator for 2-3 days.