蘑菇惠灵顿杯 这些蘑菇杯可以冷冻长达一个月,然后从冰箱直接进入烤箱(加入烹饪时间两分钟)。如果你在肉休息时把它们放进去,它们就会准备好及时准备晚餐. 资料来源:Martha Stewart Living,2011年12月 1小时 30分钟 6 总时间 预备 份量 配料 4汤匙无盐黄油,再加上4到6汤匙无盐黄油,融化 1 1/4磅小的cremini或纽扣蘑菇,切成薄片 6个蒜瓣,切碎 2/3杯干白葡萄酒 2汤匙通用面粉 1/2杯重奶油 粗盐和新鲜胡椒粉 5片(12×16 1/2英寸)冷冻的phyllo面团,解冻 2盎司商店买的肉酱 路线 1. 将烤箱预热至375度。在高温下的大锅中融化4汤匙黄油。煮蘑菇6分钟。加入大蒜。煮至蘑菇为金黄色,约1分钟以上。加入葡萄酒。用木勺烹饪,搅拌并从锅底刮下褐色的小块,直至葡萄酒蒸发,约3分钟。将面粉撒在混合物上并搅拌混合。加奶油。煮至微微加厚,约1分钟。用盐和胡椒调味。冷却15分钟. 2. 在工作台面上放置1个phyllo板(保持用湿毛巾覆盖的剩余的phyllo)。用熔化的黄油轻轻刷一下。顶部有1张;用黄油刷。重复剩余的3张纸,不加顶部. 3. 将phyllo堆叠切成六个5 1/2英寸×6英寸的碎片。雀巢每个都放入一杯标准的松饼罐中。勺子2堆积大汤匙蘑菇混合物到每个。烤至金黄色,14至16分钟。在服务前,每个杯子顶部都有一点头脑. 烤鸭乳房配野生蘑菇馅和红酒酱
Jakob
27.04.2023 @ 16:25
这些蘑菇杯看起来非常美味!我很喜欢这个冷冻和烤箱的技巧,这样可以在忙碌的日子里快速准备晚餐。这个配方看起来很简单,我会尝试做一下。谢谢你分享这个食谱!