Sortbønner og pølse

Lav denne hurtige weeknight på 40 minutter ved brug af dåse sorte bønner og røget pølse, som polsk kielbasa.

Kilde: Hverdagsmad, november 2010

40 minutter

25 minutter

4

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

2 teskefulde ekstra jomfru olivenolie
1 pund kielbasa eller anden røget pølse, skåret i 1-tommers stykker
3 mellemstore gulerødder, ternede små
2 sjaletter, terninger små
Groft salt og jord peber
2 hvidløgsfrø, hakket
2 dåser (15,5 ounce hver) sorte bønner, skyllet og drænet
2 kopper lavnatrium kylling bouillon
3 spiseskefulde hakket frisk persille, plus mere til servering
1/4 kop almindelig yoghurt til servering

Kørselsvejledning

1.

I en stor stegepande, varmeolie over middelhøjt. Tilsæt pølse og kog indtil brunet på alle sider, ca. 8 minutter. Overfør til en plade. Tilsæt gulerødder og sjaletter til stegepande og kog, indtil de begynder at blødgøre, ca. 4 minutter; sæson med salt og peber. Tilsæt hvidløg og kog indtil duftende, ca. 1 minut. Tilsæt sorte bønner og bouillon og bring blandingen til kog. Tilsæt pølse, reducer varmen til en hurtig simmer, og kog indtil gulerødder er ømme, ca. 12 minutter. Fjern fra varme og rør persille. Server med mere persille og en dukke af yoghurt.

Cooks Notes

Lav denne ret op til 2 dage i forvejen. Genopvarm forsigtigt og tilsæt persille til servering.

One Comment

Quinton
26.04.2023 @ 20:59

This recipe sounds delicious! Using canned black beans and smoked sausage makes it a quick and easy weeknight meal. I appreciate the tip to make it ahead of time and reheat for later. I will definitely be trying this out soon. Thank you for sharing!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……