Oksekød og kål tacos

Når du ønsker en ændring fra de sædvanlige tacos, når du vil have middag på bordet på bare 20 minutter, er det den opskrift, du har brug for. Vores velsmagende tacos har en krydret oksekødfyldning med rødkål, avocado og creme fraiche.

Kilde: Martha Stewart Living, marts 2015

20 minutter

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

1 pund kødkød (80 procent magert)
1 tsk revet limezest og 2 spsk frisk limejuice (fra 1 lime), plus kiler til servering
1/2 tsk rød-peber flager
1 spsk hakket hvidløg (fra 2 fedter)
Groft salt
1/2 rød rødkål, makuleret (3 kopper)
8 6-tommer majs eller mel tortillaer, ristet
Skiveskåret avocado, cremefløde og syltet jalapenos til servering

Kørselsvejledning

1.

I en stor skål blandes oksekød med limejuice og zest, peberflager, hvidløg og 1 tsk salt. Varm en stor nonstick stegepande over høj. Tilsæt oksekødsblanding og kog, omrør lejlighedsvis, indtil brunet, ca. 7 minutter. Tilsæt kål og sæson med salt. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil kål er visnet, 2 til 4 minutter mere.
2.

Fyld tortillas med oksekødsblanding. Server med akkompagnementer og lime kiler.

One Comment

Nathaniel
27.04.2023 @ 02:46

This text is in Danish.

Jeg elsker tacos, men det kan blive lidt kedeligt at spise det samme hele tiden. Derfor er jeg glad for at have fundet denne opskrift, som giver en krydret oksekødfyldning med rødkål, avocado og creme fraiche. Det bedste ved denne opskrift er, at den kun tager 20 minutter at lave, så det er perfekt til en travl hverdag. Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift næste gang, jeg vil have tacos. Tak for opskriften, Martha Stewart Living!