Korte ribben får meget af deres smag fra deres fedt; som kødet koger, smelter fedtet væk og blander saucen, gør den rig, glat og helt lækker. Fra boken “Mad Hungry” af Lucinda Scala Quinn (håndværkerbøger).
Korte ribben er virkelig en lækker del af kødet, og det er sandt, at meget af deres smag kommer fra fedtet. Når kødet koger, smelter fedtet væk og blander sig med saucen, hvilket giver en rig og glat smag. Opskriften fra “Mad Hungry” af Lucinda Scala Quinn ser virkelig lækker ud, og jeg vil helt sikkert prøve den. Det er også godt at se, at der er masser af grøntsager i opskriften, som porre, gulerod og selleri. Det er en god måde at få lidt ekstra næring og smag ind i retten. Tak for opskriften!
26.04.2023 @ 23:34
Danish:
Korte ribben er virkelig en lækker del af kødet, og det er sandt, at meget af deres smag kommer fra fedtet. Når kødet koger, smelter fedtet væk og blander sig med saucen, hvilket giver en rig og glat smag. Opskriften fra “Mad Hungry” af Lucinda Scala Quinn ser virkelig lækker ud, og jeg vil helt sikkert prøve den. Det er også godt at se, at der er masser af grøntsager i opskriften, som porre, gulerod og selleri. Det er en god måde at få lidt ekstra næring og smag ind i retten. Tak for opskriften!