Jukis korte ribben
Korte ribben, også kaldet flanken, laver deres egen rige, lækre sovs, mens de laver mad. Kødet skal være blødt og smeltende, når det er færdigt.
Kilde: Martha Stewart Living, december 2003
portioner
ingredienser
Kørselsvejledning
Cooks Notes
Hver ribbe skal være omkring fem inches lang og en og en halv inches tyk, med tre korte knogler. Du kan fjerne knoglerne til en mere præcis præsentation eller lade dem være i (kødet skal alligevel falde fra dem).
Rohan
26.04.2023 @ 23:34
This text is in Danish.
Jeg elsker korte ribben! De er så lækre og saftige, og jeg er helt enig i, at de laver deres egen fantastiske sovs, mens de laver mad. Jeg kan godt lide at lade knoglerne blive i, fordi jeg synes, det giver mere smag, men det er også godt at fjerne dem, hvis man vil have en mere præcis præsentation. Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift fra Martha Stewart Living – den ser virkelig lækker ud!