Filet Mignon med urt og ost kartofler

Når et måltid kræver noget sofistikeret, så prøv vores tage på steakfries, et klassisk bistrotilbud. Den mørkefilet Mignon har masser af panache, men er ukompliceret til at forberede, og de tyndt skiveskårne kartofler, belagt med en Latin-påvirket kombination af cotija ost, cayenne og koriander er en interessant side.


Kilde: Martha Stewart Living, februar 2006


portioner

ingredienser

Kørselsvejledning