Berømte Lasagne

Herfra vil denne hyggelige klassiker blive din berømte lasagne, sikker på at stjerne på weekendfester og weeknights i de kommende år. Nudlerne er lagdelt med rig kødsauce og cremet ricotta blandet med lyse flokke af persille persille, og gooey mozzarella hjælper med at holde hele skabelsen sammen.


Kilde: Blueprint, september / oktober 2007


Udbytte

ingredienser

Kørselsvejledning

Variationer

Gør det hurtigere
Spring over Basic Meat Sauce til 4 kopper (32 ounce) og tilbered almindelige lasagne nudler til en god købt marinara og 16 (9 ounce) ” koge ” nudler. Lag nudlerne i sovs og oste. Bage lasagne i 45 minutter dækket, efterfulgt af 20 til 30 minutter afdækket, indtil brunet.

Gør det mere avanceret
I trin 1 af Basic Meat Sauce, tilsættes 2 ounces tærte pancetta. Efter trin 2 tilsættes 1/2 kop hvidvin og kog, indtil det for det meste er fordampet, 5 til 10 minutter mere. Fortsæt til trin 3 i Basic Meat Sauce opskrift. I stedet for tørrede lasagneplader skal du hente 1 til 1 1/2 pund friske pastaark på dit lokale gourmetmarked (nok til at danne 4 lag). Kog kun indtil de flyder 2 til 3 minutter; afløb og skylle.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

23 + = 25

map