Турция Бургери с Гружие 4 Дози Съставки 1 1/2 килограма земна пуйка, за предпочитане 92 до 93% постно 1/2 чаша ситно настъргано сирене Gruyere 4 тънко нарязани гарнитури 1/4 чаша сушени галета 1/4 чаша дижонска горчица 1 скилидка чесън, накълцан Груба сол и прясно смлян пипер Растително масло, за грил 4 хамбургерски кифли Нарязани домати, червен или бял лук, кетчуп, горчица, майонеза и листа от маруля, за сервиране инструкции 1. Загрейте скарата на високо. В средна купа използвайте вилица, за да комбинирате леко мляко със сирене, кренвирши, галета, горчица и чесън. Подправете със сол и черен пипер. Леко образуване на смес в четири 1-инчов дебел пасти. 2. Леко олио скара. Поставете кайма на най-горещата част от грила; докато изсъхне, 1 до 2 минути на страна. Преместете шайбите в по-хладна част от грила; продължете да готвите, докато се приготвят, от 5 до 10 минути на страна.
