Vihreää salaattia kinkkujuustolla

Pidä viileä tänä kesänä sammuttamalla uuni – Tämä herkullinen salaatti, joka on päällystetty Havarti-juuston kuutioilla ja kinkkikypsennettyjen munien viipaleita, on helppo tehdä ja niin runsaasti, että se toimii pääruokana.

Lähde: Päivittäinen ruoka, heinä / elokuu 2004

20 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

1 iso pää romaine salaatti (1 kiloa)
1 pintti puolittunut rypäleen tomaatti
3 vartta ohut viipaloitu selleri
6 unssia kuutioitua tilli-maustettua Havarti-juustoa (noin 1 1/2 cupia)
1 rkl Dijon-sinappia
3 rkl tuoretta sitruunamehua
1/4 cup oliiviöljyä
Karkea suola ja maapähkinä maustetaan
Hard-kypsät munat

ohjeet

1.

Leikkaa romaine-salaatti pureskeluun; paikka suuri kulhoon. Lisää rypäleen tomaatteja, selleriä ja kuutioitua tilliä Havarti-juustoa.
2.

Pienessä kulhossa, ripustaa Dijon-sinappi ja tuore sitruunamehu; lisätään oliiviöljyä tasaisessa virtauksessa emulgoimalla. Mausta karkean suolan ja maapaperin kanssa.
3.

Kaada kastike salaattiin ja heittää yhdistelmä. Tarjoile kovaa keitettyjä munia. (Katso kokin huomautus.)

Cookin huomautukset

KIINTEYTTÄVÄT MUNAT: Aseta 4 suurta munaa pieneen kattilaan; peitä vedellä 1 tuuman. Tuo kiehuvaksi ja poista heti lämpöä. Anna seistä, peitetty, 12 minuuttia. valua; huuhtele kylmässä vedessä, kunnes se jäähtyy. Kuorella munia; neljäsosa pituussuunnassa.

One Comment

Kaiden
27.04.2023 @ 03:58

Finnish: Tämä salaatti kuulostaa herkulliselta ja sopii täydellisesti kesäpäivään! On hienoa, että voimme välttää uunin käyttöä ja silti nauttia maukkaasta ateriasta. Havarti-juuston kuutiot ja kinkkikypsennettyjen munien viipaleet tekevät tästä salaattista runsaan ja täyttävän. Resepti vaikuttaa myös helppolta ja nopealta valmistaa. Kiitos jakamisesta!