Sauteed pinaatti paahdetun pippurin kanssa

Paahdetut punaiset paprikat antavat pinaalle paljon tarpeellista makeutta.

Lähde: Martha Stewart Living, joulukuu 2006

30 min

10 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

1.

Aseta paprika suoraan kaasuliesi-polttimen liekille tai broilerin alle. Paistettua pippuria, kääntämällä pihdit, kunnes mustat kaikkialla. Siirrä pippuri keskikokoiseen kulhoon ja peitä välittömästi muovikelmulla. Anna höyryä 15 minuuttia. Hävitä iho, varsi, siemenet ja kylkiluut; siivu pippuria pituussuunnassa 1/8 tuuman paksuihin nauhoihin ja aseta sivuun.
2.

Lämmitä öljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää mustots; kypsennä, sekoittaen, kunnes kultainen, 1-2 minuuttia. Lisää paahdettua pippuria; kypsennä, sekoita, kunnes kuumennetaan, noin 30 sekuntia. Nosta lämpöä keskitasolle. Lisää puoli pinaattia ja keitä, sekoittaen, kunnes nauroit, noin 2 minuuttia. Lisää jäljellä oleva pinaatti ja keitä kunnes kastunut, noin 2 minuuttia enemmän. Sekoita suolaa, pippuria ja sitruunamehua ja tarjoile.

Kayden
27.04.2023 @ 05:53

Finnish: Paahdetut punaiset paprikat antavat pinaalle paljon tarpeellista makeutta. Tämä resepti on Martha Stewart Living -lehdestä joulukuulta 2006 ja valmistusaika on 30 minuuttia. Ainekset sisältävät muun muassa punaisen paprikan, oliiviöljyn, pinaatin, suolan, pippurin ja sitruunamehun. Ohjeessa paprika paistetaan kaasuliesi-polttimen liekillä tai broilerin alla, jonka jälkeen se siivutetaan nauhoiksi. Pinaatti kypsennetään paistinpannulla öljyssä yhdessä paahdetun paprikan kanssa. Lopuksi sekoitetaan suola, pippuri ja sitruunamehu ja tarjoillaan.