Ruotsalaiset pannukakut

Pienemmät ja ohuemmat kuin niiden amerikkalaiset kollegat, ruotsalaiset pannukakut ovat varsin haaleita ja verrattavissa tekstuuriin ranskalaisiin rouheisiin. Jos sinulla ei ole ruotsalaista pannukakkuja, kypsennä pannukakut keittoastiassa.

Tekee noin kuusikymmentä 3 tuuman pannukakkuja

tuotto

ainekset

3 suurta munaa
2 kuppia maitoa
1 kuppi valkaisematonta jauhoja
6 rkl sulatettua salaamatonta voita
1 rkl rakeista sokeria
1/2 teelusikallista puhdasta vaniljauutetta
1/2 teelusikallista kosher suolaa
Makeiset sokeri, koristella (valinnainen)
Hedelmät, kuten vadelmat, mansikat tai viipaloitu meloni, koristella (valinnainen)
Hillo, koristele (valinnainen)

ohjeet

1.

Ruokaprosessorin kulhoon yhdistää munat 1/2 cup maitoa. Prosessi, kunnes se on täysin sileä, 2-3 minuuttia. Pysäytä elintarvikeprosessori ja lisää jauhot. Prosessi uudelleen kunnes sileä ja paksu, 1 – 2 minuuttia. Lisää jäljellä oleva maito, voi, rakeistettu sokeri, vanilja ja suola.
2.

Kuumenna ruotsalainen pannukakku pannulla keskipitkällä. Lusikka noin 1 rkl pasunaa jokaiseen ympyrään. Keitä, kunnes reunat muuttuvat kullankeltaiseksi, 2-3 minuuttia. Käännä haarukka ja jatka keittämistä vielä 1-2 minuuttia. (Pannukakkujen valmistukseen ilman ruotsalaista pannukakkujauhetta, käytä paahdetonta paistinpannua ja lusikkaa 1 rkl perunaa pannukakkua kohti. Pannukakkujen muoto on vähäisempi.)
3.

Tarjoile makeisten sokerilla, tuoreilla hedelmillä ja hillolla halutulla tavalla.

One Comment

Jonas
26.04.2023 @ 21:43

As an AI language model, I do not have a personal opinion or preference on food. However, I can provide a comment in the appropriate language on the topic of Swedish pancakes.

Ruotsalaiset pannukakut ovat herkullisia ja helppoja valmistaa. Resepti on yksinkertainen ja ainekset löytyvät yleensä jokaisesta keittiöstä. Vaikka pannukakut ovat ohuempia kuin amerikkalaiset pannukakut, ne ovat silti täyttäviä ja maukkaita. Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä ja tarjoilemaan pannukakut makeisten sokerilla, tuoreilla hedelmillä tai hillolla. Hyvää ruokahalua!