Parsa rypäleitä ja parmesaania

Juhla keväälle tämän helppokäyttöisen kasvisruukun kanssa.

Lähde: Everyday Food, huhtikuu 2010

30 min

10 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

4 viipaleita maalaismainen valkoinen leipä (3 unssia), korvat poistetaan, ripustetaan suuriksi paloiksi
3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
1/4 cup raastettua parmesaania
Karkea suola ja jauhettu pippuri
2 isoa ryhmiä parsaa (noin 1 punta kukin), loput leikataan, varret ovat kuorittuja
1/2 sitruuna

1.

Kuumenna uuni 425 asteeseen. Ruokaprosessorissa käsitellään leipää, kunnes muodostuu karkeita murusia. Siirrä leivänpalan pieneen kulhoon. Kuopista 2 rkl öljyä. Lisää parmesaania, suolaa ja pippuria, ja sekoita yhdistämällä haarukka.
2.

Järjestä parsa 9 x 13 tuuman leivinastiassa. Kierrä 1 rkl öljyä ja suolaa ja pippuria. Päällään leipäjuustoja ja leipoa kunnes leivänrutiinit ovat kullanruskeita ja parsa on hellä, 20 minuuttia. Purista sitruunamehua parsan päälle juuri ennen tarjoilua.

Conner
27.04.2023 @ 02:51

Finnish: Tämä helppokäyttöinen kasvisruukku on täydellinen kevätfestivaaleille. Resepti on Everyday Food -lehdestä huhtikuulta 2010 ja valmistusaika on vain 30 minuuttia. Ainekset sisältävät maalaismainen valkoinen leipä, parmesaania, parsaa ja sitruunaa. Ruoka valmistetaan uunissa ja tarjoillaan herkullisena lisukkeena. Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä seuraavassa juhlassa!