Kuskusia käytetään laajasti koko Pohjois-Afrikassa. Kuten monet pastat, kuskus on yksinkertaisesti karkea kova vehnäjauho (murska) ja vesi. Perinteisesti nämä kaksi sekoitettiin yhteen käsin ja puristettiin seulan läpi pienien rakeiden valmistamiseksi.
Kuskus on todella suosittu Pohjois-Afrikassa ja sitä käytetään laajalti eri ruokalajeissa. Se on yksinkertaisesti valmistettu karkeasta vehnäjauhosta ja vedestä. Perinteisesti sekoitus tehdään käsin ja seulan läpi puristamalla, jolloin pienet rakeet valmistuvat. Tämä resepti on helppo ja nopea valmistaa, ja se sopii hyvin esimerkiksi lisukkeeksi erilaisiin ruokiin.
27.04.2023 @ 08:17
Kuskus on todella suosittu Pohjois-Afrikassa ja sitä käytetään laajalti eri ruokalajeissa. Se on yksinkertaisesti valmistettu karkeasta vehnäjauhosta ja vedestä. Perinteisesti sekoitus tehdään käsin ja seulan läpi puristamalla, jolloin pienet rakeet valmistuvat. Tämä resepti on helppo ja nopea valmistaa, ja se sopii hyvin esimerkiksi lisukkeeksi erilaisiin ruokiin.