Kirnupiimä Blue Cheese Dressing

Sininen juusto on ihanteellinen kumppani raikkaalle Boston-salaatille, romaine-sydämille tai sydämellisille endive-keihäille. Paksu ja kermainen, tämä kastike voidaan valmistaa murtoväreillä juustoilla, jotka vaihtelevat lievästä tanskalaisesta sinisestä pistävään Roquefortiin, Stiltoniin tai Gorgonzolaan.

Lähde: Martha Stewart Living, elokuu 2005

Maksaa 1 3/4 cupia

tuotto

ainekset

1 kuppi vähärasvaa kirnupiimää
1/4 cup majoneesia
1/4 cup yksinkertainen vähärasvainen jogurtti
1 rkl tuoretta sitruunamehua
1/2 teelusikallista karkeasti pilkottua tuoretta timjamia
4 unssia sinistä juustoa, mureni
Karkea suola ja juuri jauhettu pippuri

ohjeet

1.

Viipale kirnupiimä, majoneesi, jogurtti, sitruunamehu ja timjami kulhoon; sekoita juustoa. Mausta suolalla ja pippurilla.

One Comment

Elias
27.04.2023 @ 03:53

Finnish: Sininen juusto on todella hyvä valinta raikkaan Boston-salaatin, romaine-sydämien tai endive-keihäiden kanssa. Tämä paksu ja kermainen kastike voidaan valmistaa erilaisista murtoväreillä olevista juustoista, kuten lievästä tanskalaisesta sinisestä juustosta aina pistävään Roquefortiin, Stiltoniin tai Gorgonzolaan. Resepti on Martha Stewart Living -lehdestä elokuulta 2005 ja se maksaa noin 1 3/4 cupia. Ainekset ovat vähärasvaista kirnupiimää, majoneesia, yksinkertaista vähärasvaista jogurttia, tuoretta sitruunamehua, karkeasti pilkottua tuoretta timjamia ja 4 unssia murettua sinistä juustoa. Mausta suolalla ja pippurilla.