Höyrytetty pinaatti

Yksinkertainen maljakko, lisää vain sitruuna tai voita.

Lähde: Martha Stewart Living, huhti / toukokuu 1994

Tarjoilut

ainekset

1 kiloa pinaattia, noin 2 rypäletaa
1/2 sitruunamehua
Suolaa ja tuoretta pippuria
1 tl unsalted voita (valinnainen)

ohjeet

1.

Pese pinaatti useissa kylmävesityyppisissä muutoksissa, kunnes hiekkaa ei ole. Poista varret.
2.

Aseta metalli höyrystin keskipitkän kattilaan, jonka täyttö on 1 tuumaa vettä. Kiehauta. Lisää pinaatti, kansi ja höyry noin 3 minuuttia, tai kunnes vain naamioitu. Poista höyrystimestä; kauden sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Hakkaa voita haluttaessa.

Cookin huomautukset

Paras tapa päästä eroon pinaatti karkea on upota se uppoaa kylmä vesi, anna hiekka laskeutua pohjaan ja nosta pinaattia. Tyhjennä lavuaari ja toista, kunnes hiekkaa ei jää.

One Comment

Enrique
26.04.2023 @ 20:56

This text is in Finnish and talks about a simple vase that can be decorated with only lemon or butter. The article also includes a recipe for spinach with lemon juice, salt, pepper, and butter. The author suggests washing the spinach thoroughly to remove any sand or dirt. They also recommend using a steamer to cook the spinach for about 3 minutes before seasoning it with lemon juice, salt, and pepper. The author notes that the best way to remove any sand from the spinach is to soak it in cold water and let the sand settle to the bottom.