Bechamel-kastike

Tämä ranskalaista kastiketta (yksi niin sanotuista 5 äidin kastikkeesta) valmistetaan voista, maidosta, jauhoista ja suolasta. Se on perusta monille kodinomaisille ja lohdullisille resepteille, kuten kermaperuilla ja paahdetulla kukkakaalilla juustokastikkeella, ja se on monipuolinen, tärkeä kastike, joka on helppo hallita.


Lähde: Everyday Food, lokakuu 2009


Kokonaisaika


prep


tuotto

ainekset

ohjeet