Avoimet isot katkaravut Quesadillas

Haluamme soittaa tästä reseptistä aikuisen version jälki-koulun välipalasta. Yhdistä se Ruby Red Tequila Cocktaileilla täydelliseen onnelliseen tunnelmaan.

Lähde: Päivittäinen ruoka, syyskuu 2011

Tarjoilut

ainekset

2 jauhoja tortilloja (8 tuumaa kukin)
1 1/2 unssia Monterey Jack juustoa, raastettu (1/2 cup)
1/4 kiloa keskipitkä katkarapuja, kuoritut, kasvatetut ja puolittuneet pituussuunnassa
1/2 teelusikallista kasviöljyä
1/8 tl chilijauhetta
Karkea suola ja jauhettu pippuri
1 tl hienonnettu kavio, vain valkoiset osat
1 tl hienonnettua tuoretta korianteria
Lime kiilat

ohjeet

1.

Kuumenna uuni 475 asteeseen. Aseta tortillaa reunustavalle leivinpaperille; ripottele jokaisella juustolla. Paista kunnes juusto sulaa ja tortillin reunat ovat vasta alkupaloja, noin 3 minuuttia. Samaan aikaan, pienessä maljassa, yhdistä katkarapu, kasviöljy ja chilijauhe; kausi suolalla ja pippurilla. Jakaa katkarapujen seos ja pähkinät tortillojen väliin. Paista kunnes katkarapu on läpinäkymätön koko noin 4 minuuttia. Ripottele quesadillas korianterilla ja leikkaa jokainen kuusi kiilaa; palvelkaa kalkkikilpillä.

One Comment

Dominick
27.04.2023 @ 03:58

Finnish: Tämä resepti kuulostaa herkulliselta! Quesadillat ovat aina hyvä välipala, ja katkaravut tuovat niihin mukavaa makua. Ruby Red Tequila Cocktailien kanssa nämä quesadillat varmasti sopivat täydellisesti iloisen tunnelman luomiseen. Kiitos jakamisesta!