Най – красивите бисквитки за кърлеж, с любезното съдействие на Марта

Следващата спирка на обиколката на бисквитките “Марта Бъкс” е Великобритания, което означава, че ще започнем да използваме правилния език и ще ги наречем бисквити. Всяка бисквита може да се направи дни предварително и е просто нещо за следобеден чай. И трите “бисквитки” също ще са идеални за тази кралска сватбена партия във вашия календар (само нас!). Вземете погледи на рецептите по-долу и не забравяйте да настроите този уикенд.

Шотландска къдрава хляб

Тайната на крехка, разтопена в устата си сладкиши? Изобилие от висококачествено осолено масло и едно докосване на оризовото брашно в допълнение към универсалната цел. Марта използва керамична матрица, за да получи този красиво декориран връх. Чудите се откъде идва името? “Краткото” се отнася до неговата ронлива текстура, поради високото съотношение на мазнините към брашното, а “хлябът” датира от средновековието, когато шотландските хлебари класифицират сладките си бисквити като хляб, за да избегнат плащането на данъци.

Келтски бисквитки

Анасонът и семената от кимион, плюс ванилията, дават на тези бисквити масло прекрасен ароматен вкус, но това е сложен дизайн, който ще привлече вниманието на всички. Тестото се търкаля в трифила и кръг, след което се слива, за да създаде символа, известен като келтски възел. Бисквитите също понякога се наричат ​​бъркалки, което се получава от латинската дума “gemmel”, което означава “близнак” и се отнася до двойните преплетени пръстени.

Уелски торти

Бисквитките се срещат в тези уникални уелски третира, които се приготвят на тиган като палачинка. Те са традиционно приготвени върху горещ бакер, затова те също така се наричат ​​уелски бактерионите. Верта на Марта е ароматизирана с топли подправки, включително канела и индийско орехче и пълна със сушени френски фурми и захаросана цитрусова кора. Достатъчно здрави, за да бъдат изядени от ръцете, могат да бъдат сервирани обикновени, поръсени със захар, напоени с масло или позлатени от сладко.

“Martha Bakes” сезон 9 излъчва на PBS станции в цялата страна (проверете местните обяви).