Най-добрите начини за ядене на студени супи през лятото

Лятните менюта, които очакваме най-често включваме поне едно от следните неща:

•  ядеш навън

• печене навън

• лесни ястия с вкусна продукция, която чакахме през цялата година

Много от тези ястия включват (какво още?) Супа! Да, супа през лятото!

 

Първото и най-важно нещо, което трябва да направите, когато правите летни супи, е да планирате напред. Охладените супи се нуждаят от няколко часа, за да се успокоят, така че подгответе съставките си през нощта и ги съберете / смесите сутрин. След това поставете супата в задната част на хладилника, докато не сте готови да сервирате. Студените заглушават аромати, така че бъдете готови да добавите още малко сол, лимонов сок, горещ сос и т.н., преди да го служете.

 

Когато е време да сервирате, добавете някои последни довършителни настройки в супата. Запазете някои от съставките си, за да запълнете всяка сервиса. Стискането на свежото шишче минава дълъг път, както и намек за нещо кисело, независимо дали става дума за пресоване на пресен лимонов сок или фантазия балсамов оцет.

 

Не знаете ли какво да служите като страна с вашата супа? Рибата – охладена, на скара или по друг начин – прави идеална страна за студени супи. Можете да сервирате страна от зърнени храни като ориз или quinoa салата с нарязани билки и печени ядки. Още по-добре е да го направите ден по-рано! Друга чудесна възможност е зелената салата – разбира се! Хвърлете тези билки върху някои зелени листа и вола! Когато се съмнявате, добавете малко хляб! Грил или тост няколко дебели филийки хляб, след което се разтривайте с изрязаната страна на чесънна карамфил, след това нарязаната страна на домат.

Ако студената супа не е ваше нещо, не изключвайте гореща супа само защото температурите се издигат навън. Пикантна, бульонска топла супа гореща и кисела супа от скариди може да вземе хлад в един климатизиран офис или да постави на сцената за готино втори курс на юфка. Азиатски вдъхновени супи като pho или tom yum могат да бъдат прости и изненадващи. Изготвянето на гореща супа в суиера също е чудесен начин да се възползвате максимално от летните продукти и можете да я замразите и да се наслаждавате на по-студените месеци.
 

Научете как да направите борса на Майка Майка, като гледате видеоклипа по-долу!